katia mimi عضو جديد
عدد المساهمات : 9 نقاط : 31 تاريخ التسجيل : 01/01/2011 العمر : 36
| موضوع: ،طريقة عمل اشهى بيتزا محشية بالجبنه بالصور الإثنين 17 يناير 2011 - 20:52 | |
| طريقة عمل البيتزا بالخطوات المصورة،طريقة عمل اشهى بيتزا محشية بالجبنه بالصور
طريقة البيتزا المحشو أطرافها بكرات الجبن( بالصور )
مقادير الصلصه
بصل مفروم معجون طماطم طماطم مفروم بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
1- نحمس البصل مع الزيت على النار 2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم 4- نضيف البهارات ثم تترك تتسبك على نار هادئة
مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه 5 كاسات دقيق 2 كأس ماء دافئ 1/2 كاسة زيت 2 ملعفة كبيره حليب بودره 2 ملعقة كبيره خميره فورية 1 فنجان قهوه سكر رشة ملح
طريقة الإعداد
1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب 2- نجهز العجانة ثم نضع السكر 3-4-5- والحليب 6- والماء المخلوط بالخميره 7- ثم نضيف 2 كأس دقيق 8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا { تأتي سائلة } ثم نتركها 10 دقائق . بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:
9- 1/2 كاسة زيت 10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية 11- ثم نعجنهم جيدا وهذا شكل العجينه بعد عجنها 1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح . نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
مقادير الزينه
الصلصه التى سبق اعدادها جينة كرافت مبشوره شرائح زيتون أسود فلفل بارد
طريقة العمل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون 4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض 5- ثم نضع سمسم 1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب
وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها وهذا الشكل النهائي: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبالهنا والعافيه عليكم | |
|
Dz Abdou المدير العام
عدد المساهمات : 123 نقاط : 10274 تاريخ التسجيل : 23/11/2010 العمر : 38
| موضوع: رد: ،طريقة عمل اشهى بيتزا محشية بالجبنه بالصور الإثنين 17 يناير 2011 - 23:56 | |
| | |
|
taher-dz عضو جديد
عدد المساهمات : 38 نقاط : 60 تاريخ التسجيل : 12/01/2011 العمر : 36
| موضوع: رد: ،طريقة عمل اشهى بيتزا محشية بالجبنه بالصور الخميس 20 يناير 2011 - 17:22 | |
| | |
|
boudali03 مشرف
عدد المساهمات : 108 نقاط : 285 تاريخ التسجيل : 18/12/2010 العمر : 29
| موضوع: شكر السبت 14 مايو 2011 - 14:01 | |
| | |
|